Nutella iz kućne radinosti


Napravite i vi svoju domaću Nutellu, potpuno prirodnu, bez aditiva, umjetnih boja i zaslađivača. 



Sastojci

1 šolja proprženih lješnjaka (ako imate sirove lješnjake, dole je uputstvo kako da ih pržite)

350 grama čokolade
2 supene kašike običnog kuhinjskog ulja
3 supene kašike šećera u prahu
1 supena nezaslađenog kašika kakaoa u prahu
1/2 čajne kašike vanila ekstrakta ili 5 do 6 kesica vanilija šećera (bolje je sa ekstraktom)
3/4 čajne kašike soli







Priprema

  1. Zagrijite rernu na 175°.
  2. Rasporedite sirove lješnjake po dnu tepsije i pecite ih oko 10 minuta. Ljuska će početi sama da otpada.
  3. Zamotajte ih u kuhinjsku krpu ili peškir i trljate sve dok većina kore ne otpadne. Malo korice će i ostati, ali ne smeta.
  4. Ostavite lješnjake da se potpuno ohlade.
  5. Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Mješajte dok se potpuno ne otopi i masa postane jednolična.
  6. U procesoru za hranu meljite lješnjake dok se ne počnu pretvarati u kremastu masu.
  7. Dodajte ulje, šećer, vaniliju, kakao i so. Nastavite da procesirate dok se sve ne ujednači.
  8. Na kraju dodajte istopljenu čokoladu.
  9. Eto ga, Nutela iz kućne radinosti je gotova. Prespite u teglu.

Dodatak (Nutela premaz za tortu)

  1. Evo jedna dodatna ideju za koju možete koristiti Nutelu iz kućne radinosti ili regularnu kupovnu Nutelu.
  2. Recept ide ovako: Uzmite obični mikser i miksirajte srednjom brzinom pola šolje nutele.
  3. Dodajte 3 kašike putera koji je sobne temperature.
  4. Dodajte 3/4 šolje šećera u prahu i miksirajte dok se masa ne ujednači.
  5. Pojačajte malo brzinu miksera i dodajte dvije kašike gotovog šlaga ili mliječnog krema.
  6. Koristite odmah.
Zahvaljujemo na receptu web-stranici za kuhanje Glamurozna Domacica.

Instagram