Savjeti za kuhanje

Pripremila: Meliha Horić - Džanković


Složenac će biti posebno ukusan s finom hrskavom koricom. Stoga ga prije pečenja pospite mješavinom smrvljenog čipsa i prženog luka. 




Meso iz supe bit će posebno mekano ako u vodu za kuhanje dodate i kolutić limuna.


Umaku od paradajza okus možete prekrasno zaokružiti s malo meda i prstohvatom mljevenog cimeta.


Umak uz divljač bit će prekrasno aromatičan ako mu prije posluživanja dodate kockice gorke čokolade.


Riblji odresci koje pripremate u limu dobit će sjajnu aromu ako u pećnicu stavite zdjelicu s bijelim vinom i kolutićima narandže.


Suhe gljive koje su se razmrvile u vrećici možete staviti u mlinčić za začine. Tako ćete lijepo moći dozirati manje količine za supe i umake.


Panada se prilikom prženja neće odvajati od mesa ili ribe ako u razmućeno jaje umiješate malo nekog neutralnog ulja, poput suncokretova ili repičina.

Instagram