Piše: Lejla Ibrahimović
Sastojci:
- ½ šolje suhih arame algi
- 2 šolje vode
- 2 režnja bjelog luka
- ¼ čajne kašike đumbira u prahu
- 1 supena kašika sezamovog ulja ( može i maslinovog)
- 1 supena kašika shoya ( shoya-soja sosa)
Priprema:
-
Namočite arame 5 do 10 minuta
-
Usitnite bjeli luk
-
Zagrijte ulje pa propirjajte bjeli luk i đumbir na laganoj vatri
-
Procijedite alge i dodajte na bjeli luk i đumbir, pojačajte vatru i
pirjajte oko 5 min
-
Dodajte shoyu i kuhajte još 5 minuta
-
Kod serviranja dodajte
tostirane sjemenke suncokreta
O AUTORICI...
Lejla Ibrahimović,
stručna saradnica za makrobiotiku
Lejla Ibrahimovic, dipl.ing.elektrotehnike, rođena je 1954. godine u Tuzli . Osim svog profesionalnog razvoja u sferi elektrotehnike, posljednjih deset godina se bavi realizacijom projekata iz oblasti zastite čovjekove sredine.
Već dugi niz godina posvecena je traganju za zdravim stilom življenja, promovisanju ljudskih i obiteljskih vrijednosti, svakodnevnih tjelesnih aktivnosti te pozitivnog razmišljanja i odnosa prema okolišu.
Posebnu pažnju posvećuje zdravoj ishrani i uvođenju makrobiotskih načela u svojoj porodici. Već osam godina primjenjuje makrobiotska načela u svakodnevnoj ishrani, zahvaljujući čemu je prevazišla vlastite zdravstvene probleme i unaprijedila svoje opšte zdravstveno stanje. Svoja pozitivna iskustva nesebično dijeli sa ljudima koji iz zdravstvenih i drugih razloga žele promjeniti svoj način ishrane i prihvatiti ishranu prema makrobiotskim načelima.
