Čorbica od žare i đumbira-detaljan recept


Koliko je ova čorba zdrava za krvnu sliku, govori boja u kojoj se kuha, naime ta voda je iste boje kao lijek Ferum-zelenocrna, a ukus je također fantastičan. Đumbir joj daje jačinu a limun pomaže da se svi sastojci fino vežu.


POTREBNI SASTOJCI:

Žara- pola kilograma
luk crveni-jedna glavica
luk bijeli-tri čena
riža- dvije supene kašike
kurkuma, malo
kopar, malo
mješavina začina, po želji
mlijeko, dvije supene kašike
pavlaka , jedna supena kašika
đumbir, kao dva lista čipsa
limun po želji
palenta-jedna supena kašika

POSTUPAK:

Žaru obariti i sitno isjeckati. Na ulju propržiti crveni kuk, dodati rižu i bijeli luk te  dinstati oko pet minuta. Dodati žaru, kurkumu, đumbir i kopar. Dinstati oko 15 minuta te dodati oko litar mlake vode, kada zavri dodati mješavinu začina ( Do- do začin, Vegeta..) i palentu  te kuhati oko pet minuta, na kraju dodati mlijeko, pavlaku i limun.
Ako želite krem čorbicu izblendajte je, ako ne neka ostane onakva kako ste je već pripremili.

Prijatno!

Napravite još i zeleno je zdravo, kliknite OVDJE

Piše: Domaće torte

Instagram